PANUOZZO AU BOUDIN NOIR

Oignons et Compote de Pomme

• Paton de 125gr (100% Biga, 70% TH, TA de 24h)

• Boudin noir artisanal (cuit préalablement à la plancha)

• Oignons (grillé préalablement à la plancha)

• Compote de Pomme